Valgio ruošimas, naminiai gaminiai

[Neringa]

Nežinau ar gerai suformulavau šnektą, bet norisi kur nors įdėti receptą apie varškės sūrio gamybą, kurį sužinojau iš bendradarbės

Imam 6 L šviežio saldaus pieno, kaitinam iki kol užvirs (nereikia iki galo užvirinti). Tada sudedam 6 nubrauktus arbatinius šaukštelius druskos, 3 - cukraus, 2 - citrinos rūgšties ir išjungiam. Leidžiam nusistovėti apie 3-10 min. kol susiformuos varškės granulės. Tada išgriebiam ir dedam į sūrmaišį (geriausia ant kibiro kraštų pakabinamas sūrmaišis, kad patogu būtų būsimam sūriui nusivarvėt) ir paliekam nusivarvėti. Tada sūrmaišį užrišam ir paslegiam tarp medinių lentelių po kokiu linksmu akmeniu.

Viskas.

[Basta]

O aš šiandien va tokį dalyką atradau, kad žemuogių arbata su uogytėm, gerai pritraukusi, turi tokį skonį, kaip ir juodoji arbata .
Ir, be to, kvepia karamele.

[**]

Miežių kava

Sveiki,

siandien paprastas receptukas (Mauglee ismoke):

nueini i ekologisku produktu kioskeli ar turgu, arba uzsiaugini mieziu pats.
Taigi, paimi miezius, dedi i sausa keptuve ir svilini. Svilini tol kol puse
mieziu pajuosta, o puse dar lieka geltoni. Tada sumali juos su kavamale. Viskas.
Turim nuostabia kava.

Veliau norint isgauti ivairius skonius galima maisyti miezius su rugiais ar su
kuo kitu. Norint, kad kava butu aromatingesne, ja isvirus galima kelias sekundes
pakaitinti ja ant svelnios ugnies kol atsiranda puta.

Demesio - kai kaitinsite, tai atsidarykite langus visus, nes labai smirda
degesiais. Rekomenduojama svilinti kur nors lauke, pvz. sodyboje.

taigi paprastas receptas:

imi miezius
kepini ant keptuves
sumali su kavamale

Laimis Zmuida

Šis laiškas paimtas iš meileserdve@yahoogroups.com konferencijos.
Perskaityti visus laiškus arba prisijungti prie konferencijos galite čia:
http://groups.yahoo.com/group/Meileserdve

[**]

Radau labai smagų receptą. pliusas, kad kiekvienas tai gali pasidaryt

* Ridikų sultys su medumi.
Ridiką išskobti ir į jo vidų įdėjus medaus palaikyti per naktį, kol atsiras sulčių.
http://www.bernardinai.lt/index.php?url=articles/51502

Ridikų sultys visaip kaip yra vertingos (šiek tiek apie tai parašyta ir straipsnyje pagal nuorodą)


Pasigaminom šių sulčių. Išskobus ridiką likusius ridikų gabaliukus irgi užpylėm medum ir gavosi beveik geresnės (stipresnės) sultys nei pačiuose išskobtuose ridikuose. Visai suprantama, juk daugiau tų sulčių galima ištraukti. Šiaip pabandyt verta ir visai skanu.

[Maksim]

naturalesnis budas yra surauginti riebu piena naturaliai palikus ant stalo o geriau puse kibiro, kai pasidaro rugpienis, reikia pastatyti ant silpnos ugnies ir varske susitraukia pati, reiki be abejo pamaisyti, na paskui i surmaisi ir kamenuku, nereiks jokiu priedu nei druskos nei cukraus nei citrinos, bet toki dalyka dariau tik su kaimisku pienu pagal senoliu isminti, del miesto pieno nezinau jis gali tiesio apkarsti ir viskas nes apdorotas termiskai ir ne tik buna

[...]

Elementarus, bet skanus obuolių pyragas, jei dar yra tokių naujokų maisto gaminime kaip aš , štai paprastutis receptas, pagal kurį pyragą gali pasigamint kiekvienas: 2 kiaušiniai, stiklinė miltų, stiklinė cukraus, supjaustytų obuolių griežinėliai, viską sumaišom, pilam į formą, dar obuoliais padengiam viršų, į 180 laipsnių orkaitę maždaug 20-30 min. Ir viskas

[perliux]

Ash toki walgiau, mano senele daro, labai niam niam
dar galima ir razinu, persiku ar net aguonu ideti

[Basta]

Burokėlių lapų maltinukai


Pavasario gale pasodinat burokėlius. Numulčiuojate dirvą kai burokėliai išdygsta, kad reikėtų mažiau laistyti, ravėti, o žemės kokybė didėtų. Rudenį nusiimat burokėlių lapus ir smulkiai supjaustote. Kuo smulkiau supjaustysit, tuo lengviau bus suformuoti maltinuką.

Įdedat saują miltų ir saują manų kruopų. Viską išmaišos, įpilat vandens ir formuojate maltinukus. Kepate keptuvėje ant aliejaus be GMO.

Skaniausi maltinukai gausis tiems, kas geriausiai suderins prieskonius.

Aš šiandien išsikepiau ir visai be prieskonių, ir su prieskoniais. Skaniai valgoma abiem atvejais.

Laimis Žmuida

[Toltik]

Paprasčiau už paprastą...

Sutrupinam kopūsto galvą į kibirą, sutrupinam 5-10 obuoliukų, 1 galvą svogūno ir pora skiltelių česnako. viską sukočiojam ir paliekam savaitei. Skanaus.

Tai dabar mano nepakeičiamas maistas. proporcijas ir priedus patartina varijuoti . Svarainių dedu, porų, pipirų ir t.t. pagal fantaziją.

[**]

Rauginti kopūstai – be cukraus ir druskos
http://www.sodyba.org/index.php?option= ... view&id=59

[Basta]

Skanūs veganiški DESERTėliai KALĖDOMS!
http://www.care2.com/greenliving/gifts- ... ganza.html
(Angl.)